5 expériences originales à vivre autour de Dambenoit : notre sélection pour curieux et amoureux du territoire
À quelques kilomètres de Dambenoit, Faymont conserve un patrimoine inattendu : son four communal, appelé localement “four banal”. Héritage du Moyen Âge, il n’a rien d’un vestige muséifié. Deux fois par an – au printemps et à la Toussaint –, les habitants l’allument encore à la manière d’antan. La tradition veut qu’on y fasse cuire tartes, pains et pizzas, dans une atmosphère bon enfant (source : s
À quelques kilomètres de Dambenoit, Faymont conserve un patrimoine inattendu : son four communal, appelé localement “four banal”. Héritage du Moyen Âge, il n’a rien d’un vestige muséifié. Deux fois par an – au printemps et à la Toussaint –, les habitants l’allument encore à la manière d’antan. La tradition veut qu’on y fasse cuire tartes, pains et pizzas, dans une atmosphère bon enfant (source : site de la commune de Faymont). Tout le monde peut y participer, sur inscription à la mairie quelques jours avant. Chacun apporte sa pâte ou ses garnitures locales (fromage de chèvre frais, lard du coin, petits légumes des jardins). Le four sous abri, typique de la plaine, devient le centre d’un moment de partage et de discussions sur la vie du village. Les anciens vous parlent des techniques de cuisson, les enfants s’essaient à façonner des pains rigolos. Rare en France, ce type de fournance vivante permet d’entrer dans la vie rurale autrement qu’en spectateur. On repart souvent avec une miche chaude, des histoires, et le sentiment d’avoir touché du doigt l’esprit communautaire qui anime encore nos villages.