Food trucks : appel à candidatures 14 juillet
La Ville de Saint-Brieuc lance un appel à candidatures à destination des food-trucks pour trois emplacements disponibles lors des festivités du 14 juillet.
À l'occasion des festivités du 14 juillet, la Ville de Saint-Brieuc propose trois emplacements pour de la vente alimentaire et lance donc des appels à candidatures aux food-trucks proposant des produits salés et/ou sucrés.Les emplacements disponibles2 emplacements sur le parc des Promenades1 emplacement boulevard de Sévigné6 mètres linéaires par food-truckalimentation électrique fournie par la Villevente autorisée le mardi 14 juillet 2026 de 19h à 1h du matin le mercredi 15redevance à la journée : 150€ (selon délibération du 15/12/2025)Les attentes et critères de sélectionLa prestation proposée devra offrir à la clientèle une qualité et un confort de consommation :respect de la réglementation (hygiène, occupation du domaine public) liée aux activités de vente et de transformation de denrées alimentaires.qualité de prestation et de service à la clientèle.Les propositions seront étudiées sur les critères de sélection suivants :qualité des produits cuisinés : produits frais, faits maison, bio, local : 40 %prix affiché : 20 %politique de développement durable (gestion des déchets et des eaux usées, récupération des canettes, bouteilles, gobelets, sensibilisation au tri des déchets) : 20 %Services et aspect technique : offrir aux clients une qualité de prestation et de service et aspect extérieur soigné : 15 %qualité et clarté de la présentation du dossier déposé : 5 %Dossier à constituernote de présentation de l’activité comprenant : produits vendus, tarifs appliqués, gestion des déchets.une présentation du concept de cuisine proposée : menu détaillé, photographie du véhicule et des plats proposés.copie recto/verso de la carte de commerçant ambulant.préciser le mètre linéaire souhaité, visuel du camion magasin avec ses dimensions.extrait Kbis de moins de 3 mois.attestation assurance responsabilité civile en cours de validité.attestation de formation en hygiène alimentaire.Dépôt des candidaturesDate limite de dépôt des candidatures : le vendredi 19 juin 2026 à 18hLe dossier peut être transmis par courrier postal à l’adresse suivante :Monsieur le Maire de la Ville de Saint-BrieucService Gestion du domaine public à titre commercial4 rue Félix Le Dantec - Curie22000 SAINT-BRIEUCIl peut être également transmis par voie électronique : alexandra.lefloch[at]saint-brieuc.frPour toute demande de renseignements complémentaires : Tél : 02 96 62 53 71 (Alexandra LE FLOC’H)